Đổi phần mềm bán hàng là việc ai cũng ngại, vì sợ mất dữ liệu và sợ nhân viên không quen. Thực tế phần khó không nằm ở phần mềm mới — nằm ở việc bạn có lấy được dữ liệu của mình ra hay không. Bài này nói thẳng cái gì giữ được, cái gì mất, và làm theo thứ tự nào.
Cái gì thường giữ được, cái gì thường mất
| Dữ liệu | Khả năng chuyển | Lưu ý |
|---|---|---|
| Danh mục hàng hoá, giá | Dễ | Hầu hết phần mềm xuất được Excel |
| Tồn kho hiện tại | Dễ | Nên kiểm kho lại tại thời điểm chuyển chứ đừng bê nguyên số cũ |
| Danh sách khách hàng | Thường được | Kiểm xem có xuất được kèm số điện thoại không |
| Công nợ khách, nhà cung cấp | Được, nhưng phải chốt số | Chốt vào đúng ngày chuyển, không chuyển giữa chừng |
| Điểm tích luỹ của khách | Tuỳ | Hỏi trước. Mất điểm là khách phản ứng ngay |
| Lịch sử hoá đơn từng đơn | Thường không | Giữ bằng cách xuất file lưu trữ, không bê vào phần mềm mới |
Sáu bước chuyển, theo đúng thứ tự
- Xuất toàn bộ dữ liệu ra file và lưu ít nhất hai nơi. Làm trước khi báo ngưng dịch vụ với bên cũ.
- Chuẩn hoá mã hàng. Đây là lúc dọn dẹp: gộp mã trùng, bỏ mã chết, đặt lại quy tắc. Bê nguyên rác cũ sang phần mềm mới là phí cơ hội duy nhất để dọn.
- Kiểm kho một lần cho sạch rồi mới nhập số tồn vào hệ thống mới.
- Chạy song song 1–2 tuần. Bán trên phần mềm mới, vẫn giữ phần mềm cũ để đối chiếu. Đây là bước hay bị bỏ qua nhất và cũng là bước cứu bạn nhiều nhất.
- Đào tạo nhân viên trước ngày chuyển, không phải trong ngày chuyển.
- Chốt ngày cắt. Nên chọn đầu tháng và tránh ngày cao điểm, lễ tết.
Bốn câu phải hỏi bên phần mềm mới
- Có hỗ trợ nhập dữ liệu từ file Excel của phần mềm tôi đang dùng không?
- Ai làm phần nhập liệu — tôi tự làm hay bên bạn làm?
- Có người xuống tận nơi cài đặt và đào tạo không?
- Sau này tôi muốn đổi tiếp thì có xuất dữ liệu ra được không? Câu này quan trọng ngang câu đầu — và nếu bên bán ngập ngừng thì bạn đã biết câu trả lời.
Khi nào nên đổi, khi nào chưa
Nên đổi khi: phần mềm không theo kịp quy mô (mở thêm chi nhánh không quản được), thiếu thứ bắt buộc như hoá đơn điện tử từ máy tính tiền, hỗ trợ chậm khi có sự cố giờ cao điểm, hoặc chi phí tăng mà phần dùng đến không tăng.
Chưa nên đổi khi: chỉ vì thấy phần mềm khác rẻ hơn vài chục nghìn một tháng. Công sức chuyển đổi và rủi ro trong 2 tuần đầu thường lớn hơn phần chênh đó của cả năm.
Chi phí thật của việc đổi
Ngoài tiền thuê bao còn có: thời gian dọn dữ liệu, thời gian đào tạo, và năng suất giảm trong 1–2 tuần đầu. Tính đủ ba khoản này rồi mới so sánh — chứ không phải chỉ so giá tháng.
Ordersys nhập dữ liệu từ file Excel cho bạn và có kỹ thuật xuống tận nơi cài đặt, đào tạo. Dữ liệu của bạn xuất ra file được bất cứ lúc nào — chúng tôi nói rõ điều này ngay từ đầu.
Ordersys có bản cho nhà hàng, quán ăn và bản cho cửa hàng bán lẻ: tính tiền, kho, báo cáo, xuất hoá đơn điện tử. Cài đặt và đào tạo tận nơi.
Các tin tức khác
Huỷ món sau khi đã báo bếp: quy trình để không mất tiền, không cãi nhau
Bốn loại huỷ món xử lý khác nhau, quy trình ba dòng, dấu hiệu huỷ món đáng xem lại và vì sao bếp cũng phải biết món đã huỷ.
Tách bill, gộp bàn, chuyển bàn ở quán nhậu, nhà hàng: làm sao cho khỏi sai tiền
Ba thao tác hay tính sai tiền nhất mỗi tối, cách tách bill cho khách không cãi, gộp bàn trước khi gọi thêm và chuyển bàn cho bếp biết.
Mở quán cà phê cần giấy phép gì?
Giấy tờ cơ bản cho quán cà phê, ba thứ riêng của quán cà phê (nhạc, vỉa hè, biển hiệu), hoá đơn điện tử và trình tự làm gọn.
Mở quán cafe cần mua thiết bị bán hàng gì? Ba cấu hình từ ít đến đủ
Ba cấu hình quầy bán hàng cho quán cà phê, thứ tự nên mua, điện thoại hay máy tính tiền, những thứ chưa cần mua ngay.
Định lượng nguyên liệu quán cafe: công thức từng ly và tự trừ kho
Một công thức định lượng gồm gì, định lượng theo size, mức đường và topping, từ công thức đến tự trừ kho, bắt đầu từ đâu khi quán chưa có công thức.
Quản lý quán cafe nhỏ một mình: việc gì để phần mềm làm
Sáu việc lặp lại nên để máy làm, ba việc chủ quán phải tự làm, một ngày của quán một người và giao quyền khi thuê thêm người.
In tem ly cho quán cafe, trà sữa mang đi: in gì, máy gì
Tem ly nên in những gì, khổ tem và máy in, quy trình ở quầy khi có tem, in lại tem hỏng và đơn từ ứng dụng giao hàng.
Cách lên menu quán cafe: bao nhiêu món, món nào đẩy, món nào bỏ
Số món vừa phải theo từng kiểu quán, chia món theo bán chạy và lãi thành bốn nhóm, năm nguyên tắc trình bày menu và cập nhật menu trên phần mềm.
Hao hụt nguyên liệu quán cafe: đo thế nào, mất ở đâu
Đo hao hụt bằng một phép trừ giữa lượng dùng thật và lượng dùng theo công thức, sáu chỗ hao hụt hay nằm và cách chặn từng chỗ.
