Tách bill, gộp bàn, chuyển bàn ở quán nhậu, nhà hàng: làm sao cho khỏi sai tiền
Ba thao tác hay tính sai tiền nhất mỗi tối, cách tách bill cho khách không cãi, gộp bàn trước khi gọi thêm và chuyển bàn cho bếp biết.
Đọc bài viết
Tin tức & cẩm nang
Kiến thức kinh doanh cho quán Việt
Cập nhật quy định thuế, hóa đơn điện tử và những mẹo vận hành, chuyển đổi số thiết thực cho nhà hàng, quán cà phê, bán lẻ — từ đội ngũ Ordersys.
Phân quyền nhân viên trên phần mềm bán hàng
Ba vai trò tối thiểu và năm quyền nhạy cảm nhất nên siết trước. Nguyên tắc quan trọng hơn mọi cài đặt: người bán hàng không được là người duyệt huỷ.
Đọc tiếp
Đang ghi sổ tay, bắt đầu dùng phần mềm bán hàng thế nào?
Ba dấu hiệu đã đến lúc, bốn thứ chuẩn bị trước và lộ trình bốn tuần. Sai lầm phổ biến nhất là bật mọi tính năng cùng lúc rồi nhân viên bỏ về cách cũ.
Đọc tiếp
App thương hiệu riêng cho quán: có đáng làm không?
Rào cản thật nằm ở chỗ khách phải tải app về máy. Ba điều kiện nên có đủ trước khi làm và lộ trình hợp lý để app không nằm im.
Đọc tiếp
Đặt bàn trước: quản lý thế nào cho không trùng bàn
Bốn lỗi gây trùng bàn, sáu thông tin phải ghi và ba quy tắc giảm trùng ngay. Giờ rời bàn là mục hay thiếu nhất và cũng là nguyên nhân số một.
Đọc tiếp
Màn hình bếp hay in phiếu bếp?
So sánh thẳng bảy tiêu chí. Khác biệt thật sự không phải chi phí mà là khả năng đo thời gian chờ — thứ phiếu in không làm được.
Đọc tiếp
Thanh toán QR tại quán: đối soát thế nào cho không thất thoát
Ba cách nhận chuyển khoản và rủi ro của từng cách. Bốn quy tắc cho quán còn dùng QR tĩnh, ba con số phải khớp khi đối soát cuối ca.
Đọc tiếp
Khách quét QR gọi món: cần chuẩn bị gì ở quán?
Lắp xong mà khách không dùng thường do bốn thứ chuẩn bị thiếu, không phải do khách không quen. Wifi, menu, vị trí đặt mã và quy trình trong quán.
Đọc tiếp
QR gọi món tại bàn có nên dùng không?
Không phải quán nào dùng cũng có lợi. Bảng mô hình nào hợp, mô hình nào không, và hiểu nhầm tốn tiền nhất là nghĩ có QR thì bớt được nhân viên.
Đọc tiếp
Đổi phần mềm bán hàng: mất gì, giữ được gì?
Phần khó không nằm ở phần mềm mới mà ở việc bạn có lấy được dữ liệu của mình ra hay không. Bảng dữ liệu nào chuyển được, sáu bước theo thứ tự và bốn câu phải hỏi.
Đọc tiếp
Chuyển dữ liệu sang phần mềm mới cần chuẩn bị gì?
Bốn file cần chuẩn bị và cột tối thiểu của từng file, sáu lỗi làm hỏng file nhập, cách chốt tồn kho và công nợ đúng thời điểm.
Đọc tiếp
Mở chi nhánh thứ hai cần thay đổi gì?
Cái hỏng không phải mặt bằng hay vốn, mà là những việc trước đây bạn tự làm và tự nhớ. Bốn thứ phải đổi trước khi mở và ba câu hỏi trả lời được rồi hãy mở.
Đọc tiếp
Nhượng quyền quán ăn cần chuẩn bị gì?
Ba điều kiện cần trước khi nghĩ tới nhượng quyền, bộ tài liệu tối thiểu, các nguồn thu và điều khó nhất là giữ chất lượng.
Đọc tiếpNhận tin & cẩm nang mỗi tuần
Đăng ký để không bỏ lỡ cập nhật thuế, hóa đơn điện tử và mẹo vận hành quán — gửi thẳng vào email của bạn.
Miễn phí · Hủy bất cứ lúc nào · Không spam.
Sẵn sàng số hóa quán của bạn?
Áp dụng ngay những gì bạn vừa đọc — dùng thử Ordersys miễn phí 7 ngày, đủ tính năng, không phí khởi tạo.
