Tách bill, gộp bàn, chuyển bàn ở quán nhậu, nhà hàng: làm sao cho khỏi sai tiền
Ba thao tác hay tính sai tiền nhất mỗi tối, cách tách bill cho khách không cãi, gộp bàn trước khi gọi thêm và chuyển bàn cho bếp biết.
Đọc bài viết
Tin tức & cẩm nang
Kiến thức kinh doanh cho quán Việt
Cập nhật quy định thuế, hóa đơn điện tử và những mẹo vận hành, chuyển đổi số thiết thực cho nhà hàng, quán cà phê, bán lẻ — từ đội ngũ Ordersys.
Huỷ món sau khi đã báo bếp: quy trình để không mất tiền, không cãi nhau
Bốn loại huỷ món xử lý khác nhau, quy trình ba dòng, dấu hiệu huỷ món đáng xem lại và vì sao bếp cũng phải biết món đã huỷ.
Đọc tiếp
Quản lý quán cafe nhỏ một mình: việc gì để phần mềm làm
Sáu việc lặp lại nên để máy làm, ba việc chủ quán phải tự làm, một ngày của quán một người và giao quyền khi thuê thêm người.
Đọc tiếp
Cách lên menu quán cafe: bao nhiêu món, món nào đẩy, món nào bỏ
Số món vừa phải theo từng kiểu quán, chia món theo bán chạy và lãi thành bốn nhóm, năm nguyên tắc trình bày menu và cập nhật menu trên phần mềm.
Đọc tiếp
Hao hụt nguyên liệu quán cafe: đo thế nào, mất ở đâu
Đo hao hụt bằng một phép trừ giữa lượng dùng thật và lượng dùng theo công thức, sáu chỗ hao hụt hay nằm và cách chặn từng chỗ.
Đọc tiếp
Định lượng nguyên liệu quán cafe: công thức từng ly và tự trừ kho
Một công thức định lượng gồm gì, định lượng theo size, mức đường và topping, từ công thức đến tự trừ kho, bắt đầu từ đâu khi quán chưa có công thức.
Đọc tiếp
Doanh thu quán cafe bao nhiêu thì hoà vốn? (có máy tính)
Công thức điểm hoà vốn cho quán cà phê, máy tính số ly và doanh thu hoà vốn mỗi ngày, cách đọc kết quả và bốn cách hạ điểm hoà vốn.
Đọc tiếp
In tem ly cho quán cafe, trà sữa mang đi: in gì, máy gì
Tem ly nên in những gì, khổ tem và máy in, quy trình ở quầy khi có tem, in lại tem hỏng và đơn từ ứng dụng giao hàng.
Đọc tiếp
Mở quán cafe cần mua thiết bị bán hàng gì? Ba cấu hình từ ít đến đủ
Ba cấu hình quầy bán hàng cho quán cà phê, thứ tự nên mua, điện thoại hay máy tính tiền, những thứ chưa cần mua ngay.
Đọc tiếp
Mở quán cà phê cần giấy phép gì?
Giấy tờ cơ bản cho quán cà phê, ba thứ riêng của quán cà phê (nhạc, vỉa hè, biển hiệu), hoá đơn điện tử và trình tự làm gọn.
Đọc tiếp
Hạng thành viên và ưu đãi sinh nhật cho spa: đặt mức thế nào cho có lãi
Chia hạng theo chi tiêu 12 tháng, ưu đãi bằng dịch vụ thay vì phần trăm, ưu đãi sinh nhật gửi đúng lúc, tích điểm đổi dịch vụ và cách đo hiệu quả.
Đọc tiếp
Tiệm nail một khách nhiều thợ làm: tách tiền và hoa hồng từng thợ
Ba kiểu nhiều thợ một khách, ví dụ một phiếu chia hoa hồng, cách chia tiền tip và quy trình thanh toán một lần chia tiền tự động.
Đọc tiếp
Tiệm nail bán kèm sơn, dưỡng móng: tồn kho và hoa hồng bán hàng
Chọn 10–20 mã bán kèm đúng nhu cầu, tách hàng bán và vật tư dùng trong dịch vụ, ba việc tồn kho mỗi tháng và hoa hồng bán hàng cho thợ.
Đọc tiếpNhận tin & cẩm nang mỗi tuần
Đăng ký để không bỏ lỡ cập nhật thuế, hóa đơn điện tử và mẹo vận hành quán — gửi thẳng vào email của bạn.
Miễn phí · Hủy bất cứ lúc nào · Không spam.
Sẵn sàng số hóa quán của bạn?
Áp dụng ngay những gì bạn vừa đọc — dùng thử Ordersys miễn phí 7 ngày, đủ tính năng, không phí khởi tạo.
