Đây là bài viết dành cho chủ quán người Hàn Quốc mở nhà hàng, quán cà phê tại Việt Nam — bản tiếng Hàn ở đây. Nội dung dưới là bản tiếng Việt tương ứng, cũng hữu ích cho người Việt chuẩn bị mở quán.
Sai lầm phổ biến nhất: làm nội thất trước, lo giấy tờ sau. Phòng cháy chữa cháy phải tính từ khâu thiết kế; hoàn thiện xong mới sửa thì phải tháo trần, tháo tường.
Thứ tự đúng, sáu bước
| Bước | Việc | Lưu ý |
|---|---|---|
| 1 | Đăng ký kinh doanh | Hộ kinh doanh hay công ty — quyết định cả cách nộp thuế về sau |
| 2 | Phòng cháy chữa cháy | Kiểm tra mặt bằng có đáp ứng được không trước khi ký hợp đồng thuê |
| 3 | An toàn thực phẩm | Kèm khám sức khoẻ và tập huấn cho nhân viên |
| 4 | Giấy phép bán rượu tại chỗ | Quán Hàn gần như luôn thuộc diện này — rất hay bị bỏ sót |
| 5 | Hoá đơn điện tử | Hộ kinh doanh doanh thu từ 1 tỷ đồng/năm thuộc diện dùng hoá đơn từ máy tính tiền |
| 6 | Hợp đồng lao động, bảo hiểm | Hợp đồng từ 1 tháng phải lập văn bản |
Vì sao thứ tự quan trọng hơn bản thân giấy tờ
Từng loại giấy không khó. Cái khó là làm sai thứ tự: để phòng cháy sau cùng thì phải phá ra làm lại; chọn sai loại hình kinh doanh thì phải đổi toàn bộ cách kê khai thuế. Hai bước đầu nên xong trước khi đặt bút ký hợp đồng thuê mặt bằng.
Xem thêm: mở quán ăn cần giấy phép gì · hoá đơn điện tử từ máy tính tiền cần những gì.
Ordersys có giao diện tiếng Hàn, nối sẵn hoá đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền, và có kỹ thuật xuống tận nơi cài đặt, đào tạo.
Bài viết tổng hợp để tham khảo, theo quy định tại thời điểm đăng. Yêu cầu cụ thể khác nhau theo địa phương và loại hình — nên hỏi cơ quan quản lý trước khi thi công.
Ordersys có bản cho nhà hàng, quán ăn và bản cho cửa hàng bán lẻ: tính tiền, kho, báo cáo, xuất hoá đơn điện tử. Cài đặt và đào tạo tận nơi.
Các tin tức khác
Huỷ món sau khi đã báo bếp: quy trình để không mất tiền, không cãi nhau
Bốn loại huỷ món xử lý khác nhau, quy trình ba dòng, dấu hiệu huỷ món đáng xem lại và vì sao bếp cũng phải biết món đã huỷ.
Tách bill, gộp bàn, chuyển bàn ở quán nhậu, nhà hàng: làm sao cho khỏi sai tiền
Ba thao tác hay tính sai tiền nhất mỗi tối, cách tách bill cho khách không cãi, gộp bàn trước khi gọi thêm và chuyển bàn cho bếp biết.
Doanh thu quán cafe bao nhiêu thì hoà vốn? (có máy tính)
Công thức điểm hoà vốn cho quán cà phê, máy tính số ly và doanh thu hoà vốn mỗi ngày, cách đọc kết quả và bốn cách hạ điểm hoà vốn.
Mở quán cà phê cần giấy phép gì?
Giấy tờ cơ bản cho quán cà phê, ba thứ riêng của quán cà phê (nhạc, vỉa hè, biển hiệu), hoá đơn điện tử và trình tự làm gọn.
Hao hụt nguyên liệu quán cafe: đo thế nào, mất ở đâu
Đo hao hụt bằng một phép trừ giữa lượng dùng thật và lượng dùng theo công thức, sáu chỗ hao hụt hay nằm và cách chặn từng chỗ.
Định lượng nguyên liệu quán cafe: công thức từng ly và tự trừ kho
Một công thức định lượng gồm gì, định lượng theo size, mức đường và topping, từ công thức đến tự trừ kho, bắt đầu từ đâu khi quán chưa có công thức.
Mở quán cafe cần mua thiết bị bán hàng gì? Ba cấu hình từ ít đến đủ
Ba cấu hình quầy bán hàng cho quán cà phê, thứ tự nên mua, điện thoại hay máy tính tiền, những thứ chưa cần mua ngay.
In tem ly cho quán cafe, trà sữa mang đi: in gì, máy gì
Tem ly nên in những gì, khổ tem và máy in, quy trình ở quầy khi có tem, in lại tem hỏng và đơn từ ứng dụng giao hàng.
Quản lý quán cafe nhỏ một mình: việc gì để phần mềm làm
Sáu việc lặp lại nên để máy làm, ba việc chủ quán phải tự làm, một ngày của quán một người và giao quyền khi thuê thêm người.
