Bài dành cho người Hàn mở quán tại Việt Nam — bản tiếng Hàn ở đây.
Tiền đi vào đâu
Phần lớn vốn nằm ở mặt bằng và thi công, không phải thiết bị: đặt cọc thuê 3–6 tháng · thi công nội thất · phòng cháy chữa cháy · thiết bị bếp và quầy · POS, máy in, internet · giấy phép và biển hiệu · nguyên liệu ban đầu · tiền nuôi quán.
Ba điều riêng với chủ người nước ngoài
- Kiểm tra phòng cháy trước khi ký hợp đồng thuê. Ký rồi mới biết không đạt là kẹt tiền cọc.
- Vấn đề đứng tên. Cá nhân nước ngoài đăng ký hộ kinh doanh có giới hạn; mượn tên thì khi tranh chấp khó được bảo vệ.
- Cập nhật lại chi phí lương. Từ 01/01/2026 lương tối thiểu vùng I là 5.310.000đ/tháng, 25.500đ/giờ — xem lương tối thiểu vùng 2026.
Bảng tính vốn chi tiết theo từng khoản: mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn.
Ordersys quản lý giá vốn từng món và doanh thu theo khung giờ — biết món nào thật sự có lãi ngay từ những tháng đầu. Có giao diện tiếng Hàn.
Tính tiền vài chạm, in tem ly và topping, báo pha chế ra màn hình quầy, xuất hoá đơn điện tử từ máy tính tiền.
Các tin tức khác
Huỷ món sau khi đã báo bếp: quy trình để không mất tiền, không cãi nhau
Bốn loại huỷ món xử lý khác nhau, quy trình ba dòng, dấu hiệu huỷ món đáng xem lại và vì sao bếp cũng phải biết món đã huỷ.
Tách bill, gộp bàn, chuyển bàn ở quán nhậu, nhà hàng: làm sao cho khỏi sai tiền
Ba thao tác hay tính sai tiền nhất mỗi tối, cách tách bill cho khách không cãi, gộp bàn trước khi gọi thêm và chuyển bàn cho bếp biết.
Doanh thu quán cafe bao nhiêu thì hoà vốn? (có máy tính)
Công thức điểm hoà vốn cho quán cà phê, máy tính số ly và doanh thu hoà vốn mỗi ngày, cách đọc kết quả và bốn cách hạ điểm hoà vốn.
Mở quán cà phê cần giấy phép gì?
Giấy tờ cơ bản cho quán cà phê, ba thứ riêng của quán cà phê (nhạc, vỉa hè, biển hiệu), hoá đơn điện tử và trình tự làm gọn.
Hao hụt nguyên liệu quán cafe: đo thế nào, mất ở đâu
Đo hao hụt bằng một phép trừ giữa lượng dùng thật và lượng dùng theo công thức, sáu chỗ hao hụt hay nằm và cách chặn từng chỗ.
Định lượng nguyên liệu quán cafe: công thức từng ly và tự trừ kho
Một công thức định lượng gồm gì, định lượng theo size, mức đường và topping, từ công thức đến tự trừ kho, bắt đầu từ đâu khi quán chưa có công thức.
Mở quán cafe cần mua thiết bị bán hàng gì? Ba cấu hình từ ít đến đủ
Ba cấu hình quầy bán hàng cho quán cà phê, thứ tự nên mua, điện thoại hay máy tính tiền, những thứ chưa cần mua ngay.
In tem ly cho quán cafe, trà sữa mang đi: in gì, máy gì
Tem ly nên in những gì, khổ tem và máy in, quy trình ở quầy khi có tem, in lại tem hỏng và đơn từ ứng dụng giao hàng.
Quản lý quán cafe nhỏ một mình: việc gì để phần mềm làm
Sáu việc lặp lại nên để máy làm, ba việc chủ quán phải tự làm, một ngày của quán một người và giao quyền khi thuê thêm người.
