Salon tóc bán thời gian trên ghế. Cắt nam 30 phút, uốn 3 tiếng — nếu lịch hẹn chỉ ghi "khách lúc 2 giờ" mà không biết khách làm gì, thì hoặc ghế trống cả tiếng, hoặc khách sau đến phải ngồi chờ. Xếp lịch theo ghế và theo thời lượng từng dịch vụ là cách tăng số lượt khách mà không cần thêm ghế.
Thời lượng tham khảo cho từng dịch vụ
| Dịch vụ | Thời lượng giữ ghế | Thợ phải có mặt |
|---|---|---|
| Cắt nam | 30 phút | Cả thời gian |
| Cắt nữ + gội sấy | 45–60 phút | Cả thời gian (gội có thể do thợ phụ) |
| Nhuộm | 90–120 phút | Lúc bôi thuốc và lúc xả; thời gian ủ không cần đứng cạnh |
| Uốn, duỗi | 150–180 phút | Lúc cuốn, lúc xả; có khoảng chờ thuốc |
| Tẩy + nhuộm | từ 180 phút | Nhiều lần kiểm tra màu |
Số trên là tham khảo. Mỗi salon nên đo lại thời lượng thật của mình trong hai tuần rồi đặt vào lịch.
Ghế và thợ là hai thứ khác nhau
Khách nhuộm đang ủ thuốc thì ghế bận nhưng thợ rảnh. Salon xếp giỏi dùng khoảng đó để thợ cắt thêm một khách nam 30 phút ở ghế bên cạnh. Muốn làm vậy, lịch phải tách hai thứ:
- Lịch ghế: ghế nào bị giữ từ mấy giờ đến mấy giờ.
- Lịch thợ: thợ bận thật ở khung nào (lúc bôi, lúc cắt), rảnh ở khung nào (lúc khách ủ).
Chừa chỗ cho khách vãng lai
| Khung giờ | Gợi ý |
|---|---|
| Sáng ngày thường | Giữ trống một nửa số ghế cho khách vãng lai, dịch vụ ngắn |
| Chiều tối, cuối tuần | Ưu tiên khách đặt lịch; dịch vụ dài (uốn, tẩy) chỉ nhận theo lịch hẹn |
| Giờ sát đóng cửa | Không nhận dịch vụ dài hơn thời gian còn lại |
Giảm khách hẹn rồi không đến
Một khách uốn không đến là mất trắng ba tiếng ghế. Nhắc hẹn trước giờ và giữ số điện thoại khách là hai việc tối thiểu; cách tính thiệt hại có ở bài khách đặt lịch rồi không đến.
Ordersys giúp phần nào
Phần mềm quản lý salon tóc Ordersys xếp lịch theo ghế và thợ, gắn thời lượng cho từng dịch vụ để không xếp trùng, khách vãng lai chen vào chỗ trống mà không phá lịch đã đặt; khách đặt lịch online và được nhắc qua Zalo. Xem phần mềm quản lý salon tóc Ordersys.
Đọc tiếp: phần mềm quản lý tiệm barber.
Quản lý lịch hẹn, liệu trình theo buổi, hồ sơ khách và hoa hồng kỹ thuật viên trên một phần mềm.
Các tin tức khác
Huỷ món sau khi đã báo bếp: quy trình để không mất tiền, không cãi nhau
Bốn loại huỷ món xử lý khác nhau, quy trình ba dòng, dấu hiệu huỷ món đáng xem lại và vì sao bếp cũng phải biết món đã huỷ.
Tách bill, gộp bàn, chuyển bàn ở quán nhậu, nhà hàng: làm sao cho khỏi sai tiền
Ba thao tác hay tính sai tiền nhất mỗi tối, cách tách bill cho khách không cãi, gộp bàn trước khi gọi thêm và chuyển bàn cho bếp biết.
Mở quán cà phê cần giấy phép gì?
Giấy tờ cơ bản cho quán cà phê, ba thứ riêng của quán cà phê (nhạc, vỉa hè, biển hiệu), hoá đơn điện tử và trình tự làm gọn.
Mở quán cafe cần mua thiết bị bán hàng gì? Ba cấu hình từ ít đến đủ
Ba cấu hình quầy bán hàng cho quán cà phê, thứ tự nên mua, điện thoại hay máy tính tiền, những thứ chưa cần mua ngay.
Hao hụt nguyên liệu quán cafe: đo thế nào, mất ở đâu
Đo hao hụt bằng một phép trừ giữa lượng dùng thật và lượng dùng theo công thức, sáu chỗ hao hụt hay nằm và cách chặn từng chỗ.
Định lượng nguyên liệu quán cafe: công thức từng ly và tự trừ kho
Một công thức định lượng gồm gì, định lượng theo size, mức đường và topping, từ công thức đến tự trừ kho, bắt đầu từ đâu khi quán chưa có công thức.
In tem ly cho quán cafe, trà sữa mang đi: in gì, máy gì
Tem ly nên in những gì, khổ tem và máy in, quy trình ở quầy khi có tem, in lại tem hỏng và đơn từ ứng dụng giao hàng.
Quản lý quán cafe nhỏ một mình: việc gì để phần mềm làm
Sáu việc lặp lại nên để máy làm, ba việc chủ quán phải tự làm, một ngày của quán một người và giao quyền khi thuê thêm người.
Cách lên menu quán cafe: bao nhiêu món, món nào đẩy, món nào bỏ
Số món vừa phải theo từng kiểu quán, chia món theo bán chạy và lãi thành bốn nhóm, năm nguyên tắc trình bày menu và cập nhật menu trên phần mềm.
