Bài dành cho chủ người Hàn mở quán bida — bản tiếng Hàn ở đây. Bài tiếng Việt đầy đủ cho mọi chủ quán ở mở quán bida cần giấy phép gì.
Quận 7 có không ít quán bida do người Hàn làm chủ, và khách Hàn quen kiểu quán bida Hàn Quốc. Nhưng mở quán bida ở Việt Nam theo quy định khác quán ăn, vì bida là hoạt động thể thao.
Điều kiện cơ sở vật chất — đo trước khi ký thuê
Theo Thông tư 04/2018/TT-BVHTTDL (hiệu lực 15/3/2018):
| Hạng mục | Yêu cầu |
|---|---|
| Khu vực đặt bàn | Có mái che |
| Mép bàn tới tường | Ít nhất 1,5m |
| Giữa hai bàn | Ít nhất 1,2m |
| Ánh sáng mặt bàn, thành băng | Ít nhất 300 lux |
| Khác | Túi sơ cứu, khu thay đồ, nhà vệ sinh, bảng nội quy |
Khác biệt khi vận hành
- Loại bàn: khách Hàn chơi carom (4 bi, 3 băng) nhiều; khách Việt chơi pool nhiều — chọn theo tệp khách.
- Giá theo khung giờ: ngày thường ban ngày rẻ hơn để lấp bàn trống.
- Nước uống: lãi cao hơn tiền giờ, gộp một bill cho một bàn.
- Nhân viên Việt mở — đóng bàn: cần ghi lại ai thao tác.
Chỗ rò tiền: bàn sáng đèn mà không tính giờ
Nối đèn bàn với phần mềm thì đèn chỉ sáng khi đang tính giờ — vừa đỡ tiền điện vừa bịt lỗ thất thoát. Xem bật tắt đèn bàn bida tự động.
Tính tiền theo giờ, theo block, tách ghép bàn, giá theo khung giờ, bật tắt đèn tự động, tích điểm hội viên, tồn kho và quyết toán ca. Màn quản trị có tiếng Hàn.
Bài tổng hợp để tham khảo theo quy định tại thời điểm đăng.
Ordersys tính giờ từng bàn tự động, bật tắt đèn theo giờ chơi, gọi nước tại bàn và báo cáo doanh thu từng ca.
Các tin tức khác
Huỷ món sau khi đã báo bếp: quy trình để không mất tiền, không cãi nhau
Bốn loại huỷ món xử lý khác nhau, quy trình ba dòng, dấu hiệu huỷ món đáng xem lại và vì sao bếp cũng phải biết món đã huỷ.
Tách bill, gộp bàn, chuyển bàn ở quán nhậu, nhà hàng: làm sao cho khỏi sai tiền
Ba thao tác hay tính sai tiền nhất mỗi tối, cách tách bill cho khách không cãi, gộp bàn trước khi gọi thêm và chuyển bàn cho bếp biết.
Mở quán cafe cần mua thiết bị bán hàng gì? Ba cấu hình từ ít đến đủ
Ba cấu hình quầy bán hàng cho quán cà phê, thứ tự nên mua, điện thoại hay máy tính tiền, những thứ chưa cần mua ngay.
In tem ly cho quán cafe, trà sữa mang đi: in gì, máy gì
Tem ly nên in những gì, khổ tem và máy in, quy trình ở quầy khi có tem, in lại tem hỏng và đơn từ ứng dụng giao hàng.
Hao hụt nguyên liệu quán cafe: đo thế nào, mất ở đâu
Đo hao hụt bằng một phép trừ giữa lượng dùng thật và lượng dùng theo công thức, sáu chỗ hao hụt hay nằm và cách chặn từng chỗ.
Định lượng nguyên liệu quán cafe: công thức từng ly và tự trừ kho
Một công thức định lượng gồm gì, định lượng theo size, mức đường và topping, từ công thức đến tự trừ kho, bắt đầu từ đâu khi quán chưa có công thức.
Doanh thu quán cafe bao nhiêu thì hoà vốn? (có máy tính)
Công thức điểm hoà vốn cho quán cà phê, máy tính số ly và doanh thu hoà vốn mỗi ngày, cách đọc kết quả và bốn cách hạ điểm hoà vốn.
Quản lý quán cafe nhỏ một mình: việc gì để phần mềm làm
Sáu việc lặp lại nên để máy làm, ba việc chủ quán phải tự làm, một ngày của quán một người và giao quyền khi thuê thêm người.
Cách lên menu quán cafe: bao nhiêu món, món nào đẩy, món nào bỏ
Số món vừa phải theo từng kiểu quán, chia món theo bán chạy và lãi thành bốn nhóm, năm nguyên tắc trình bày menu và cập nhật menu trên phần mềm.
